26 anni, dieci dei quali dedicati a destreggiarsi tra i fornelli, mai per professione. Le frattempo sono diventato storico dell’arte, manager delle istituzioni culturali, collaboratore in marketing territoriale, progettista europeo, ufficio stampa, libraio, comunicatore e articolista a tempo perso. In tutto ciò, la pasticceria ha dato un tocco di colore ai momenti privi di impegni. Non tanti, giusto qualcuno.
Spirito da mamma e da casalinga, offro dolci a chiunque passi per casa, tanto ce n’è uno pronto ad ogni ora del giorno e della notte. Non aspiro a diventare il nuovo Montersino ma che male c’è a divertirsi un po’?
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